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自做的米酒可以存放多少时间

时间:2020-08-05 16:25:19 /人气:641 ℃
自做的米酒可以存放多少时间 匿名用户回答

这个不好说,看密封吧,密封的好可以存放久一点,这个没有确定的时间。

迷茫回答

最好放在冰箱里保存,期限不定,自己吃着不变味就行了,一般在冰箱可放七天左右,在室温只能二三天就有点刺口了。最好的方法就是在口感最好的时候高温处理一下,也就是煮一下,将酒曲杀死,那样就可以室温也能保存七天左右,放冰箱就更长了因为米酒尚会继续发酵,酒味越来越浓,甜味越来越淡,将变成酒,所以吃不完,要放在冰箱里,抑制其继续发酵,则米酒会越来越甜,可存放半个月,慢慢吃,其味无穷。



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