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清蒸螃蟹的做法蒸多久清炒虾仁的做法

时间:2020-10-01 22:47:38 /人气:681 ℃
清蒸螃蟹的做法蒸多久清炒虾仁的做法 匿名用户回答

清蒸螃蟹,肉白鲜嫩,黄膏腴美,边剥边吃,别有一番滋味。食材食谱热量:229.1(大卡)主料螃蟹4只方法/步骤清水浸泡螃蟹4小时,让其吐出脏物,然后用刷子洗刷干净。螃蟹肚皮朝上,摆放在蒸盘中,放入蒸箱普通模式100度蒸15分钟左右即可。姜切成碎末放入小碗内,倒入醋与姜末混合,调成姜醋汁。螃蟹蒸好后从蒸箱内取出,剪去绳子,蘸姜醋汁食用即可。END注意事项小贴士:蒸螃蟹时肚皮朝上,蟹黄不易流出,造成浪费。清蒸时间:时间15分钟左右适宜清炒虾仁的做法食材主料虾仁350g辅料油1大勺盐1小勺白酒1小勺淀粉2小勺黄瓜30g胡萝卜30g玉米粒30g步骤1.准备所有材料2.虾仁清洗干净,去掉虾线3.加入1小勺盐4.加入1小勺白酒拌匀,腌制15分钟5.加入2小勺淀粉6.抓拌均匀7.胡萝卜和黄瓜洗净切小丁8.锅中加入1大勺油,油热后下锅滑炒虾仁9.虾仁变色后即可捞出10.加入少许油,将胡萝卜和黄瓜丁下锅炒至断生11.加入少许盐,加入玉米粒翻炒12.加入事先炒好的虾仁13.翻炒均匀,即可关火小贴士1、虾仁要想入味,就要事先腌制2、加入淀粉给虾仁上浆,可以让虾仁口感更滑嫩3、炒虾仁的时候,时间不要太长,虾仁一变色就铲出,因为后面还有一次翻炒

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主料蓝壳蟹600g辅料姜适量醋适量步骤清蒸螃蟹的做法步骤11.买回来的螃蟹用冷水泡浸半小时让螃蟹吐出肚里的泥水。清蒸螃蟹的做法步骤22.将螃蟹的大钳子拧下然后用小牙刷将螃蟹里里外外刷洗干净。清蒸螃蟹的做法步骤33.将清理干净的螃蟹放入蒸锅大火蒸20分钟然后熄火焖十分钟。螃蟹一定要彻底煮熟。清蒸螃蟹的做法步骤44.蒸好的螃蟹摆放到碟上。清蒸螃蟹的做法步骤55.准备姜蓉。清蒸螃蟹的做法步骤66.将少许醋倒入姜蓉,拆开的螃蟹蘸着姜醋吃。吃蟹不能少了生姜和醋。因为不仅从口感上来说,蟹与姜和醋是很好的配搭,而且从健康饮食的角度来讲,也是有科学依据的。蟹属寒性,对于一些肠胃功能不良者来说,不易消化。而姜与醋却正好能够刺激肠胃蠕动,起到促进分泌胃液,帮助消化的效果。姜中的姜汁有杀菌、去腥和解毒的作用。



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